Ингредиенты:
рубленая говядина или свинина, солёный огурец, красный лук, твёрдый сыр, сметана и горчица (или натуральный йогурт и чеснок), готовые тонкие блины.
Приготовление:
Мясо обжарьте на сковороде до румяной корочки и сочности, слегка посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мелко нарезанный солёный огурец и красный лук, перемешайте и прогрейте ещё пару минут.
Для соуса соедините сметану с горчицей или натуральный йогурт с измельчённым чесноком.
На готовый блин выложите горячую мясную начинку, добавьте немного соуса и посыпьте тёртым сыром. Сверните блин рулетом или конвертом и подавайте сразу, пока сыр слегка подплавлен.
Получается сытно, ароматно и по вкусу напоминает настоящий бургер, но в оригинальном блинном формате.
