Эта закуска покоряет сразу: тонкие, румяные чипсы из крабовых палочек и нежный соус с чесноком и сырком — сочетание, от которого сложно оторваться. Готовится быстро, выглядит эффектно и отлично подходит к фильму, встрече с друзьями или просто к вечернему перекусу. А еще они некалорийны и жарятся без жира.
Ингредиенты: крабовые палочки (снежный краб) — 150 г, паприка — 1 ч. л., сушёный чеснок — 1 ч. л., соль — 1/4 ч. л. Для соуса: йогурт — 120 г, плавленый сырок — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, свежая зелень — по вкусу, соль — по вкусу.
Приготовление: крабовые палочки разбирают на волокна, добавляют паприку, сушёный чеснок и соль, тщательно перемешивают. Массу распределяют тонким слоем по форме или жаропрочной чаше и запекают при 180 °C около 10 минут до хрустящей корочки. Для соуса смешивают йогурт, тёртый плавленый сырок, измельчённый чеснок и рубленую зелень до однородности. Подают чипсы горячими с соусом.
