Я часто готовлю такой багет — с запечённым чесноком или с сухим, гранулированным. Со вторым вариантом всё вообще делается за 10–15 минут, когда нужно быстро и вкусно.
Ингредиенты:
багет — 1 шт, сливочное масло — 1 пачка, чеснок — 3 головки или сухой чеснок — 1 ст. л., укроп — пучок, соль — 1/2 ч. л.
Багет разрезаю вдоль. Если он слишком длинный, сначала делю его на две части, а потом уже разрезаю каждую вдоль.
В миску добавляю сухой чеснок или натираю свежий на тёрке. Укроп мелко рублю и отправляю туда же. Кладу размягчённое сливочное масло комнатной температуры, солю и очень хорошо всё перемешиваю до однородности.
Щедро намазываю чесночную смесь на каждую половинку багета. Выкладываю хлеб на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Запекаю в разогретой до 180 °C духовке 10–15 минут, пока багет не станет румяным и ароматным. Подаю горячим — идеально к супу, салату или просто так.
