Ингредиенты: 180 г шоколада (90 г тёмного + 90 г молочного), 300 г творога комнатной температуры.
Приготовление. Шоколад нужно измельчить и растопить на водяной бане, следя, чтобы температура не поднималась выше 45 °C.
Затем смешать его с творогом и тщательно взбить погружным блендером до однородности. Полученную массу выложить в форму размером 15×15 см, выстеленную пищевой плёнкой, разровнять и убрать в холодильник минимум на 6 часов или на ночь.
Когда смесь застынет, достать её из формы, нарезать квадратиками. По желанию можно посыпать какао-порошком и подавать.
