Иногда хочется чего-то сладкого и уютного, но без долгой возни. В такие моменты выручает этот простой рецепт: тонкий лаваш, сочная начинка и минимум времени.
Получается удивительно вкусно — снаружи румяная хрустящая корочка, а внутри мягкий творог с яблоками и изюмом, который буквально тает во рту.
Ингредиенты
Лаваш — 2 листа, яблоки — 2 шт., творог 5% — 180 г, сливочное масло — 50 г, изюм — 30 г, сахар — 2 ст. л., сметана и сахарная пудра по вкусу.
Как готовить
Яблоки очищаю и натираю на крупной тёрке, изюм промываю и обсушиваю. Творог растираю с сахаром до нежной текстуры, затем смешиваю с яблоками и изюмом.
Лаваш нарезаю на квадраты, выкладываю начинку и сворачиваю аккуратными конвертами. Обжариваю на сливочном масле до золотистой корочки с двух сторон — буквально по пару минут.
Подаю горячими со сметаной, при желании посыпаю сахарной пудрой. Вкусно и в тёплом, и в остывшем виде.
