Салями дает насыщенный мясной вкус, маринованные огурцы добавляют приятную кислинку и хруст, а яйца делают массу мягкой и нежной.
Особенно вкусно намазывать ее на хорошо подрумяненный хлеб. Получается яркая закуска с контрастом текстур: хрустящий тост, сочная начинка и пикантные кусочки огурца.
Для приготовления вам понадобится
Салями — 120 г, яйца — 3 шт., маринованные огурцы — 2 небольших, твердый сыр — 70 г, майонез — 1 ст. л., зеленый лук — небольшой пучок, черный перец — по вкусу, багет или тостовый хлеб — для подачи.
Как готовить
Яйца сварите вкрутую, остудите и натрите на крупной терке. Салями и маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите. Добавьте измельченный зеленый лук, ложку майонеза и немного черного перца.
Хорошо перемешайте, чтобы масса стала связной, но не слишком тяжелой. Хлеб подсушите на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки, сверху щедро распределите намазку и сразу подавайте.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз огурцы слегка отжимает от рассола, иначе намазка быстро становится водянистой. Майонеза нужно ровно одну ложку — этого достаточно, чтобы соединить все ингредиенты и сохранить яркий вкус салями и маринованных огурцов.
