Этот чудесный пирог непременно стоит попробовать! Он простой, но получается удивительно вкусным.
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г, яйцо 1 шт., сахар 100 г, соль и ванилин щепотка, мука 200 г, разрыхлитель 1 ч. л., ягоды 300 г, крахмал 1,5 ст. л., сметана 100 г, сгущённое молоко 100 г.
Как готовить
Возьмите размягчённое сливочное масло и добавьте к нему сахар, соль, ванилин и яйцо, хорошо перемешайте до однородности.
Затем добавьте муку вместе с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Распределите его по форме, застеленной бумагой для выпечки, и сформируйте руками небольшие бортики.
Возьмите ягоды и смешайте их с крахмалом, после чего выложите эту начинку на тесто. Приготовьте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
Тем временем возьмите сметану и сгущённое молоко и хорошо перемешайте их до однородной глазури.
Достаньте готовый пирог из духовки. Сразу залейте горячую основу заливкой, разровняйте и дайте остыть. Глазурь застынет и станет нежной кремовой шапочкой.
