Для начала я беру обычный батон и нарезаю его ломтиками толщиной примерно 1 см. Для более насыщенного вкуса слегка подсушиваю хлеб на сухой сковороде с двух сторон или в тостере — так он становится хрустящим и особенно аппетитным.
Ингредиенты:
плавленый сырок «Дружба» — 1 шт., яйца варёные вкрутую — 2 шт., икра (у меня икра минтая) — 100 г, зелень (петрушка или зелёный лук) — по вкусу, чёрный перец — по желанию.
Приготовление:
Я натираю плавленый сырок на тёрке. Чтобы он легче натирался, иногда слегка подмораживаю его или смазываю тёрку каплей растительного масла. Затем натираю яйца на крупной тёрке и добавляю к сырку.
Зелень мелко нарезаю и отправляю в общую массу — её количество регулирую по вкусу. После этого добавляю икру. Поскольку она уже солёная, дополнительную соль я не кладу, а вот щепотка чёрного перца вполне уместна.
Все ингредиенты тщательно перемешиваю до однородности. Намазка получается нежной, насыщенной и очень ароматной.
Готовую массу выкладываю на поджаренный батон и сразу подаю к столу. Такой вариант отлично подходит для завтрака или быстрого перекуса — просто, вкусно и по-домашнему уютно.
