Этот салат из серии «всё смешал — и получилось вкусно». Продукты самые обычные, но сочетание копчёной курочки, свежего огурца, зелёного горошка и нежной сырной заправки делает вкус очень ярким и уютным. Готовится буквально за несколько минут, а исчезает со стола ещё быстрее.
Особенно нравится, что здесь нет тяжёлого майонеза. Вместо него — греческий йогурт с тёртым плавленым сырком, чесноком и перцем. Заправка получается кремовой, ароматной и отлично объединяет все ингредиенты.
Ингредиенты
Яйца — 4 шт., копчёная куриная грудка или ветчина — 200 г, свежие огурцы — 2 шт., зелёный горошек — 1 банка, плавленый сырок — 1 шт., греческий йогурт — 100 г, чеснок — 1–2 зубчика, чёрный перец — по вкусу, соль — по вкусу.
Как готовить
Яйца отвариваю вкрутую и нарезаю небольшими кубиками. Копчёную куриную грудку или ветчину тоже режу аккуратными кусочками. Огурцы шинкую соломкой или кубиком — как больше нравится.
Для заправки натираю плавленый сырок на мелкой тёрке, смешиваю с греческим йогуртом, добавляю чеснок и немного чёрного перца. Масса получается густой и очень ароматной.
Соединяю яйца, курицу, огурцы и горошек, добавляю заправку и аккуратно перемешиваю.
Полезный совет
Вместо плавленого сырка в заправку можно добавлять творожный с зеленью или томатами, получается нежнее и не менее вкусно.
