Уже совсем скоро на всех столах будет стоять оливье. Хозяйки заранее покупают консервы, чтобы в конце декабря в панике не бегать по магазинам. Чтобы сделать легендарный салат вкуснее, возьмите на заметку пару советов от Константина Ивлева. Лишним точно не будет.
Шеф Всея Руси, как оказалось, уже давно не готовит праздничное яство с картошкой. По его мнению, это очень тяжело для желудка, особенно когда рядом стоят еще другие закуски, гарниры и мясо, которые тоже хочется отведать.
Лучше заменить корнеплод на более легкий продукт. А еще можно немного улушчить заправку: разбавить майонез пикантным соусом с остринкой. Гости точно будут в восторге.
«В оливье можно добавить немного сливочного хрена. Тогда салат будет иметь особый вкус», — рассказал в социальных сетях шеф-повар.
Источник фото: Кадр из ТВ-шоу «Битва шефов»
Автор: Екатерина Адамова