Федор Добронравов обожает домашнюю кухню. Среди любимых блюд у звезды сериала «Сваты» постный борщ. Такой и осенью согреет, и летом не перенасытит.
Вот список ингредиентов, которые нужны для приготовления:
- Свекла — 2шт;
- Лук репчатый — 1шт;
- Морковь — 2шт;
- Перец сладки (желтый и зеленый) — по ½ шт;
- Пастернак корень — 1шт;
- Томатный соус;
- Капуста — ½ кочана;
- Картофель — 3шт;
- Зелень (петрушка и сельдерей);
- Соль;
- Сахар — 1ст.л.
Технология очень простая, делился артист в программе «Смак». Свеклу, морковку, пастернак и капусту режем соломкой, картофель и перец – крупными кубиками. Лук — как привыкли.
В кастрюлю наливаем воду. От каждого нарезанного овоща берем по щепотке и бросаем в емкость, варим на медленном огне.
На сковороде обжарим остальной лук, морковь, свеклу и перец. Добавляем томатный соус, солим и кладем сахар. Тушим на медленном огне.
Бросаем в кастрюлю картофель и варим до полуготовности, после добавляем соль, овощную зажарку и капусту. Теперь уже варим до готовности. В конце украшаем зеленью.
Источник фото: Кадр из сериала «Сваты» (2008-2021)
Автор: Николай Пирогов
Автор: Анна Павлова