Известная артистка, подруга Прохора Шаляпина и просто светская львица рассказала PopCornNews о своих любимых блинчиках. Ингредиенты простые, а результат превосходит ожидания, заверила Анна Калашникова.
Нам понадобятся:
* Мука гречишная — 100 г
* Мука пшеничная — 100 г
* Яйца куриные — 2 шт.
* Теплое молоко — 375 мл
* Соль и сахар — по 0,5 ч. л.
* Сода — на кончике ножа
* Растительное масло — 2 столовые ложки.
Калашникова строго не рекомендует готовить гречишные блинчики без пшеничной муки:
«1. Смешайте гречневую муку и пшеничную. Без добавления пшеничной муки готовить невозможно!
2. Теплое молоко смешайте с солью и сахаром.
3. Взбейте яйца и хорошо перемешайте с тестом.
4. В полученную жидкость постепенно добавляйте муку.
5. Добавьте растительное масло.
6. Выпекайте на сковороде, смазанной растительным маслом.
7. Подавайте к столу с любимыми топпингами!»
Источник фото: Legion-Media
Автор: Алексей Плеткин Ольга Тарантина