Просто пальчики оближешь: от карбонары Елены Яковлевой веет ароматами Италии

Елена Яковлева прославилась ролями волевых женщин. Кто бы мог подумать, что у блондинки с проникновенным взглядом есть еще и кулинарные таланты.

Как-то раз артистка поделилась собственным рецептом карбонары. По ее заверению, это классический вид знакомого всем блюда.

Ингредиенты:

• Паста фарфалле — 1 пачка;
• Пармезан;
• Зеленый горошек в стручках — 200 г;
• Бекон сырокопченый — 350 г;
• Лук-шалот.;
• Куриное яйцо — 1 шт.;
• Сливки — 0,5 л;
• Мускатный орех;
• Перец свежемолотый.

Способ приготовления

Варим пасту в подсоленной воде.

Бекон нарезаем небольшими ломтиками и обжариваем на сухой сковородке. Туда же добавляем мелко нарезанный лук-шалот и стручки зеленого горошка. Когда бекон приобретет хрустящую корочку, вливаем к нему сливки. Затем посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом. Потомить на медленном огне.

В последний момент, пишет WomanHit, добавляем яичный желток, натертый пармезан и сваренную пасту.

Подача

Подаем гостям горячим.