Горячие бутерброды с салом и луком — простой и сытный перекус с румяной корочкой. Во время запекания сало превращается в аппетитные шкварки, а хлеб внутри остаётся мягким.
Ингредиенты
Солёное сало — 25 г, репчатый лук — 25 г, хлеб — 4 ломтика, растительное масло — ½ ст. л., сладкая паприка и чёрный перец — по вкусу, укроп — для подачи.
Как готовить
С сала срежьте шкурку и счистите лишнюю соль. Нарежьте его очень мелкими кубиками — удобнее работать со слегка подмороженным кусочком.
Лук измельчите таким же образом.
Соедините сало с луком, добавьте паприку, чёрный перец и растительное масло.
Хорошо перемешайте и распределите начинку по ломтикам хлеба.
Переложите бутерброды на застеленный пергаментом противень.
Запекайте при 180 °C около 15 минут, пока начинка и края хлеба не подрумянятся.
Перед подачей посыпьте укропом.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова советует намазку класть тонким слоем. Тогда хлеб сохранит мягкую середину.
