О том, сложно ли всегда отлично выглядеть: «Нет. Я латиноамериканка, и у меня это в крови. Это происходит на автомате: я принимаю душ, делаю прическу и макияж. Для меня это все равно что бриться. Я не верю в естественную красоту. Помада заставляет лицо засиять. Если ты не Жизель Бундхен и тебе не 19 лет, нужно чем-то пользоваться».
О своем женихе: «Он действительно симпатичный. Его рост 193 см, у него голубые глаза и густые темные волосы. Точнее, они были темными раньше, а сейчас кое-где проглядывает седина. Ник говорит, что все седые волосы появились из-за меня».
О своей роли в сериале «Американская семейка»: «Не думаю, что у меня когда-нибудь будет более удачная роль. Но я считаю, что могла бы сыграть сумасшедшую психопатку, и мои сын и бойфренд с этим согласны. Я не шучу».
София Вергара